Tháp dinh dưỡng cân đối giúp xây dựng thực đơn khoa học

Để xây dựng thực đơn khoa học, hợp lý cho gia đình thì tháp dinh dưỡng cân đối đóng vai trò cực quan trọng. Vậy tầm quan trọng của tháp dinh dưỡng như thế nào? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn đọc có thêm những kiến thức hữu ích về tháp dinh dưỡng này. 

Tìm hiểu tháp dinh dưỡng cân đối là gì?

Tháp dinh dưỡng chính là mô hình ăn uống mô phỏng theo kim tự tháp với các thông tin về lượng thực phẩm tiêu thụ trung bình trong 1 tháng. Đây chính là mức tiêu thụ dinh dưỡng tiêu chuẩn dựa theo các nhóm thực phẩm. Dựa vào tháp dinh dưỡng chuẩn sẽ giúp lên kế hoạch và xây dựng chế độ ăn uống khoa học.

Tháp dinh dưỡng cân đối có tầm quan trọng như thế nào?

Tháp dinh dưỡng đóng vai trò cực kỳ quan trọng để thiết lập và duy trì thói quen ăn uống lành mạnh. Trong đó, phải kể đến các công dụng của tháp dinh dưỡng như sau:

Cải thiện thói quen ăn uống hợp lý

Tháp dinh dưỡng sẽ hướng dẫn cho bạn những loại thức ăn phù hợp cho tình trạng của bản thân. Cụ thể như loại thực phẩm nào cần ăn nhiều hơn và thức ăn nào nên cắt giảm. Theo tháp dinh dưỡng khuyến khích bạn ăn nhiều trái cây và rau quả tốt cho sức khỏe.

Nhắc nhở ăn uống lành mạnh

Thông qua hình ảnh tháp dinh dưỡng cân đối sẽ khuyến khích bạn ăn uống lành mạnh, khoa học. Tháp dinh dưỡng sẽ nhắc nhở bạn về loại thực phẩm cần ăn với số lượng bao gồm trong bữa ăn tiếp theo. 

Mức đáp ứng nhu cầu dưỡng chất theo tháp dinh dưỡng cho cơ thể  

Theo nghiên cứu, hàng ngày cơ thể sẽ dung nạp một khối lượng chất dinh dưỡng nhất định. Tuy nhiên nếu bạn tiêu thụ quá nhiều một số chất sẽ gây nên những tác hại nhất định cho cơ thể. Trong đó, bạn cần chú ý 2 vấn đề chính là nhu cầu năng lượng cho cơ thể và mức đáp ứng chất sinh năng lượng.

Nhu cầu năng lượng

Năng lượng cần thiết cho mỗi người sẽ không giống nhau dựa vào độ tuổi, giới tính và cường độ hoạt động. Ví dụ như:

• Trẻ em cần bổ sung 1200 kcal – 1800 kcal mỗi ngày

• Phụ nữ cần bổ sung 1800 kcal – 2200 kcal mỗi ngày

• Nam giới cần bổ sung 2000 kcal – 2500 kcal mỗi ngày

• Người hoạt động thể lực cao cần khoảng 3000 kcal mỗi ngày

Tùy thuộc vào nhu cầu mỗi người để có chế độ bổ sung dinh dưỡng riêng dựa theo từ tháp dinh dưỡng.

Mức đáp ứng từ chất sinh năng lượng

Chúng ta cần bổ sung các thành phần dinh dưỡng thiết yếu như đường, chất béo, natri:

• Đường cung cấp năng lượng với hàm lượng thích hợp hàng ngày là 35gr/ người lớn và 32gr/ trẻ em.

• Chất béo cung cấp năng lượng với hàm lượng tiêu thụ 45gr/ người lớn và 50gr/ trẻ em.

• Natri giúp cân bằng điện giải, hấp thu glucose, điều hòa lượng nước xung quanh tế bào. Mỗi ngày cơ thể trẻ em cần 4gr natri và người lớn cần 6gr natri.

Lưu ý khi xây dựng tháp dinh dưỡng cân đối

Để lên thực đơn ăn uống mỗi ngày dựa vào tháp dinh dưỡng hiệu quả chúng ta cần lưu ý những điều sau:

• Thêm các loại gia vị, thảo mộc vào bữa ăn để trông bắt mắt hơn, kích thích vị giác tốt hơn.

• Uống đủ nước bao gồm nước trái cây, nước dừa, nước mía…

• Tháp dinh dưỡng cần hợp với từng đối tượng, độ tuổi 

• Tăng cường luyện tập thể dục kết hợp dinh dưỡng khoa học để duy trì một sức khỏe dẻo dai và phòng ngừa bệnh tật.

Bài viết chia sẻ những thông tin về tháp dinh dưỡng cân đối giúp chúng ta xây dựng thực đơn hợp lý. Mong rằng bạn sẽ có thêm những kiến thức về dinh dưỡng để bảo vệ sức khỏe tốt hơn.

Liên hệ Tấn Vương 

Văn phòng: 69 Thành Thái, Phường 14, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam 

Điện thoại: 028 3866 1797