Tiết lộ mẹo chọn gạo ngon không phải ai cũng biết

Đối với người dân Việt Nam thì gạo luôn là một thực phẩm phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày. Việc lựa chọn gạo ngon để đảm bảo an toàn sức khỏe và bữa ăn thêm ngon miệng là rất cần thiết. Dưới đây là một số mẹo chọn mua gạo ngon hữu ích dành cho bạn đọc tham khảo.

Các mẹo chọn gạo ngon mà chị em nội trợ nên biết

Để bữa ăn gia đình thêm phần đầy đủ dưỡng chất, hấp dẫn và ngon miệng thì gạo ngon là thành phần không thể thiếu. Bạn nên tham khảo các mẹo chọn mua gạo dưới đây để có được bát cơm thơm dẻo, dễ ăn.

Chọn loại gạo mới

Khi chọn mua gạo thì chị em nên chọn loại gạo mới vì gạo mới rất giàu giá trị dinh dưỡng. Chọn gạo đúng mùa mang đến bát cơm thơm ngon và hấp dẫn hơn. Nếu như bạn mua gạo để lâu thì độ thơm ngọt của gạo bị giảm rất nhiều.

Chú ý mùi hương của hạt gạo

Để chọn mua gạo ngon thì chị em nên ưu tiên các loại gạo có mùi thơm tự nhiên của gạo. Bởi thông thường những loại gạo mới sẽ có hương thơm nhẹ nhàng và có mùi thơm dễ chịu khi cơm sôi. Nếu loại gạo có mùi thơm quá nồng nặc chứng tỏ gạo đã bị tẩm hóa chất nhân tạo. Do đó bạn nên tránh chọn gạo tẩm hóa chất để đảm bảo sức khỏe cả gia đình. 

Quan tâm màu sắc, hình dáng hạt gạo khi chọn gạo ngon

Một trong những bí quyết chọn gạo dành cho chị em nội trợ là nên chú ý tới màu sắc hạt gạo. Ngoài ra, bạn cần kiểm tra hình dáng của hạt gạo để phản ánh độ ngon sạch của chúng.

Những hạt gạo mới sẽ trông múp, còn nguyên phôi trắng, ít hạt vỡ, có màu trắng tự nhiên. Tránh chọn gạo có màu trắng sáng khác lạ, bất thường bởi có thể chúng đã bị tẩy trắng gây mất an toàn sức khỏe.

Độ ngọt của hạt gạo ngon

Khi chọn gạo ngon thì các bạn cũng cần lưu ý độ ngọt của hạt gạo. Bạn hãy cho vài hạt gạo nhai thử xem gạo có vị ngọt nhẹ, thơm, cảm giác hơi dính trong miệng không. Nếu có các dấu hiệu trên thì đây chắc hẳn là loại gạo ngon và chất lượng.

Nếu bạn cảm thấy vị gạo khi nhai quá nồng hoặc quá nhạt thì có thể là gạo cũ hoặc gạo tẩm hóa chất.

Chọn mua gạo ở đơn vị uy tín, có thương hiệu

Lưu ý cuối cùng là bạn nên chọn lựa địa chỉ, thương hiệu gạo uy tín và chuyên nghiệp. Hãy tìm đến các thương hiệu gạo sạch nguyên chất như Tấn Vương để chọn mua. Tại Tấn Vương có đa dạng chủng loại gạo với chất lượng đảm bảo, gạo mới để quý khách chọn lựa.

Bảo quản gạo đúng cách để đảm bảo chất lượng

Bên cạnh việc nắm vững các mẹo chọn gạo ngon thì bạn cũng nên biết cách bảo quản gạo. Cụ thể bạn chỉ nên mua gạo với số lượng vừa phải để sử dụng trong 1 thời gian ngắn. Bởi nếu bạn mua quá nhiều gạo cùng lúc sẽ khiến gạo để lâu, gây ẩm mốc, mối mọt, giảm chất lượng.

Nên đựng gạo trong các xô, thùng chứa nắp đậy kín và để nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp. Điều này nhằm đảm bảo lượng dinh dưỡng trong hạt gạo không bị ảnh hưởng.

Ngoài ra, khi nấu cơm bạn cũng chỉ nên nấu số lượng vừa ăn, không nên nấu nhiều gây lãng phí. Bởi nếu bạn sử dụng cơm nguội để quá lâu hoặc bảo quản không đúng sẽ có thể gây ngộ độc thức ăn.

Nếu còn cơm nguội thì bạn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và đậy nắp kín cẩn thận. Tuy nhiên, không để cơm nguội lâu quá 8 tiếng, không để các thực phẩm khác dính vào cơm nguội rất dễ khiến cơm bị thiu.  

Những mẹo chọn gạo ngon nêu trên rất hữu ích cho bạn đọc. Để được tư vấn về các dòng gạo thơm ngon, chất lượng đảm bảo bạn hãy liên hệ Tấn Vương theo thông tin sau: 

Liên hệ Tấn Vương

• Văn phòng: 69 Thành Thái, Phường 14, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

• Điện thoại: 028 3866 1797 - 0903 716 131